1. 超市买来的现成龙利鱼片两条，洗净，擦干水分，每条切三段。上面撒点儿五香粉，我很喜欢鱼肉和五香粉的搭配，所以经常这样做。面粉适量，备用
2. 把鱼片放在面粉里，两面薄薄地沾上一层
3. 鸡蛋一只加盐打散，把蘸了面粉的鱼片放进去，沾匀一层蛋液
4. 锅热油少许，把蘸了蛋液的鱼片，用中火煎
5. 鱼片熟并且两面全都煎黄以后，出锅，上面撒点儿芝麻海苔碎和辣椒粉（这步可省，撒不撒调料，根据自己的喜好决定就好了）