日照山孚大酒店靠近市中心，2001年7月28日开业，2003年5月重新装修，楼高11层，共有客房总数100间套。 日照山孚大酒店系山东食品进出口公司与新加坡合资兴建的三星级涉外酒店。酒店建筑面积15000平方米。于2001年7月2日正式营业，12月27日挂牌荣膺“三星”。
　　酒店拥有92间标准间、6间普通套房和2间豪华套房，房间配备虚拟网电话及宽带网业务，迷你酒吧和冷热饮水机，为旅途奔波、风尘仆仆的您提供一个宁静的港湾。精美绝伦的山孚粤菜让您领略到异地他乡粤菜的韵味，享受到粤菜的精美。粤菜楼设施宽敞明亮，能够同时容纳600余人就餐，并拥有14个风格各异的包间，是接待宴会、团体招待的理想场所。
　　装饰高雅的会议中心拥有4个风格迥异、装饰高雅的会议厅，各项设施一应俱全，能承接大、中、小型各种会议，同时容纳10-200余人。另现代化商务中心为您提供打印、传真、复印、订票、邮政及国际互联网服务。丰富的娱乐设施备有保龄球馆、桑拿中心、美容美发、健身房、卡拉OK歌舞厅、KTV包房、大堂吧、封闭式酒吧等。
　　日照山孚大酒店系山孚集团与新加坡合资兴建的涉外酒店。建筑面积15000平方米。2001年7月2日正式营业，并于2008年6月进行了全新装修。
　　日照山孚大酒店于2005、2006连续两年度被省旅游局评为日照市唯一一家“旅游细微服务示范企业”和“诚信旅游示范单位”。酒店的服务和诚信经营得到省市旅游局和各届宾客的一致好评。
　　自2007年元旦开始，酒店增设了青岛国际机场日照虚拟空港。一站式办理国际国内机票，乘机手续，青岛机场班车，回程电子客票等业务。“日照——青岛机场”的专线巴士候车处，更加极致地满足了您出行的方便。