日照山水大酒店是目前日照市最好、最具性价比的三星级酒店之一。由山东省第八地质矿产勘查院投资，建筑面积15000平方米，集餐饮、住宿、会议、娱乐、洗浴于一体。 酒店位于市区黄金位置，属日照市政务、商务、文化、生活的中心地带，交通便利，多路公交线路经过酒店，可一票通达市内各主要区域。 酒店拥有各类舒适优雅、品味豪华的标准间、单人间和套房，房间设施先进完备，网络全部为光纤接入；餐饮设施齐全，环境优雅，品种繁多，均为名厨打理；棋牌室、洗浴、按摩休闲中心装修精美，设施齐全；会议中心拥有设施先进、风格不同的会议室（厅）七个，可为各类商务洽谈、会议提供全方位服务。 此外酒店以突出地矿文化为特色，各处均陈设着各类奇石、矿品和精雕细琢的珠宝玉石，使宾客在享受温馨、周到服务的同时，深切感受到地矿美石的博大精深和无穷魅力！